SQLServer 2005 の文字コードはWindowsの地域設定に依存しているらしい。
通常、日本語Windowsサーバーなら地域の設定は日本にしているだろうから
文字コードは「cp932」。その他の地域にしているならcp932以外ということで

SQLServer には「照合順序」なるものがある。
デフォルトでインストールすると、サーバーの照合順序は「Japanese_CI_AS」
セットアップするときにWindows 照合順序かバイナリ照合順序のいずれかを選択するのがあると
MSDNに書いているが、実際にインストールしたときそんなことがあったか覚えていない。

照合順序の設定は、サーバー、データベース、テーブル、列などに設定ができるようになっている。

照合順序って??というのは以下のURLを参照
http://msdn2.microsoft.com/ja-jp/library/ms143515.aspx

このページにCIとかASとかが何のことかの説明があります。

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